Jenny van der Putten, De Echte Bakker bestaat al ruim 50 jaar. Begonnen als kleine zelfstandige bakker die het brood, dat hij ’s ochtends bakte, ’s middags in Mierlo verkocht, is er nu een fijne bakkerswinkel met brood- en banketbakkerij in Mierlo. Die zelfstandige bakker was Jenny van der Putten, mijn vader.
In 1970 startten mijn vader Jenny en mijn moeder Johanna hun eerste echte winkel in de Kerkstraat in Mierlo. Hun kwaliteit werd alom geroemd - zowel bij collega’s in het land als bij klanten in de regio. In 1972 werd een tweede zaak geopend in de Coevering in Geldrop.
In 1996 heb ik, Hans, samen met mijn vrouw Adriëtte de zaak overgenomen. Uit respect voor mijn vader en zijn vakmanschap heb ik ervoor gekozen de naam Jenny van der Putten, de Echte Bakker te laten bestaan. Deze naam staat namelijk voor ambachtelijk vakmanschap, kwaliteit en service.
Ik heb mijn bakkersopleiding gevolgd in Antwerpen, maar de fijne kneepjes van het vak met name geleerd van mijn vader. In het jaar 2000 heb ik samen met Adriëtte besloten ons filiaal in Geldrop van de hand te doen. Wij kozen bewust voor stabilisatie in plaats van steeds maar groter groeien en vanaf dat moment konden wij ons geheel concentreren op onze zaak aan de Kerkstraat in Mierlo.
2009 was voor mij, mijn gezin en het bedrijf een intens triest jaar. Op 30 maart overleed mijn vader en oprichter Jenny op 75-jarige leeftijd en enige maanden later, op 5 juli, overleed mijn vrouw Adriëtte op 39-jarige leeftijd. Beiden hebben voor het bedrijf een onuitwisbare herinnering achtergelaten…
De bakkerij is sinds de jaren '70 lid van het Echte Bakkersgilde in Wageningen. Dat betekent, dat de bakkerij voldoet aan alle hoge eisen die het Gilde stelt op het gebied van met name kwaliteit. In 2010, 2011, 2012 en 2014 is onze ambachtelijke bakkerij uitgeroepen tot 'Beste Echte Bakker van Nederland'. De ultieme erkenning van vele jaren vakmanschap en professionaliteit. Tot op de dag van vandaag behoren wij tot de top van Nederland. Ons hechte team van medewerkers en medewerksters waarborgt deze topprestatie. Iedereen binnen het team behoort op zijn of haar gebied tot de top en brengt elke dag weer het beste in zichzelf naar boven.
Derde generatie...
Inmiddels is de derde generatie 'bakker' een feit! Onze zoon Jan is geslaagd voor de beroepsopleiding Ambachtelijke Bakker en heeft de nodige ervaring opgedaan bij andere getalenteerde brood- en banketbakkers. Vanaf 2020 is hij ook werkzaam in ons bedrijf als brood- en banketbakker!
En...persoonlijk lacht het leven mij ook weer toe. Sinds mei 2020 ben ik heel gelukkig getrouwd met Mariëlle van Tilborg en staan wij inmiddels samen aan het roer van ons prachtige familiebedrijf waar we enorm trots op zijn.
